ENCRUDO pretende retratar los actores de pie que con su ingenio, talento o emprendimiento transforman y escriben anónimamente la historia de la ciudad en la que viven. El registro de los protagonistas de cada microdocumental se aparta de: 1) Las manidas formulas del periodismo donde el dolor, la miseria, el espectáculo, la crueldad, la espectacularidad y el efectismo -también usado por la publicidad-, son los valores que prioriza para convertir un evento de la realidad, en noticia. 2) Los lenguajes y los discursos de la publicidad (no se pretende exaltar ni halagar valores propios de la sociedad de consumo como el éxito, el dinero, la belleza física, el poder o el estatus social).
Ademas pretende mostrar lugares en transformación como una metáfora de la vida, es decir, espacios que tengan personalidad y ubiquen al espectador en una latitud concreta, donde las marcas del tiempo puedan contar una historia sin pasar por el filtro de la literalidad. “Creemos que los universos donde se desarrollan estos microdocumentales aportan una información sensible sobre la ciudad, la mutación y evolución a la que están expuestos, en un diálogo permanente con las personas”.